Shio Kombu (Salted Kombu Seaweed) - 58g kurakonくらこん小袋塩昆布

Japanese seaweed dark shredded konbu kelp seaweed. Using specially selected konbu harvested in Hokkaido, famous for its delicious seaweed, this salted konbu kelp has been carefully cooked for maximum smoothness and flavor. Lightly salted, this makes a great addition to salads and pasta.

Japanese Konbu Seaweed is rich in umami flavor and one of the main ingredients for making dashi broth. This is due to the high amount of glutamic acid that gives it a delicious savory taste. Konbu seaweed is high in iodine and is a great source of dietary fiber. 

Tριμμένο ιαπωνικό φύκι. Χρησιμοποιώντας ειδικά επιλεγμένο konbu που συγκομίζεται στο Hokkaido, (περιοχή διάσημη για τα νόστιμα φύκια της) αυτό το αλατισμένο φύκι konbu έχει μαγειρευτεί προσεκτικά για μέγιστη απαλότητα και γεύση. Ελαφρώς αλατισμένο, αποτελεί εξαιρετική προσθήκη σε σαλάτες και ζυμαρικά. Το ιαπωνικό φύκι Konbu είναι πλούσιο σε γεύση umami και ένα από τα κύρια συστατικά για την παρασκευή ζωμού dashi.